О потреблении хлеба в России (90,00 руб.)

(Читаио, на Н мецкоиъ . язык , Дкадемикомъ Кеппеиоиъ , въ зас даніи ИМПЕРАТІЗРСКОЙ АкадЬміи Наукъ Августа 16 дня 1839 года) <...> ( 5 1 | к . сереб.), сл д. почти въ 10 разъ мен е, даліе—если полагать, что въ отчет Т о м с к о и губерніи означенъ былъ к у л ь содергкащій ч въ себ небольшой, лишь 7 пуд. <...> Оба сіи опред лешя могутъ быть нсчислены лишь приблизительно, и потоі іу составляю нзъ нихъ одно ц ло.е, считая на .каждаго челов ка (ваі ст съ кормоімъ скота), среднимъ чи- сломъ, 3 четверти хл ба. <...> Нын въ тои же — 6 — и полагая, что лишъ іюлоішна сего числа получаетъ, въ продолженіе одной только псмовины года, по однсвіу гарнцу (около 4 Фунтовъ) овса, будемъ им ть уже бол е 1^1 мил. четвертей въ годъ. <...> * Въ Казанской губерніи поселянинь, въ рабочее вреия, даетъ своей лошади отъ 1J до 2 J гари. овса въ деаь, и до 8 , ерунтовъ ржаной пуки; иа корову кладутъ отъ 2 до 4 фунтовъ муки, на овцу по | сЪунта муки, на свипью по 1 фунту овса съ мякииоіо; все это одиако—лишь въ зимнее время. <...> Сколь ни малова?кною каж.ется так.ая пропорція; но по числу скота у ташо.шнихъ поселянъ, все таки на каждое тягло составитъ около 17 четвертей хл ба для прокориленія скота, зелілечего не бываетъ въ другихъ ^губерніяхъ. <...> Вычетъ за малол тнихъ (около третьей части всего народонаселеыія), на которыхъ, какъ выше сказано, круглымъ числомъ полагается половина количества, потребляеыаго взрослыми, составитъ, правда, 271 ш <...>