УДК 338
ББК 65
Б27
Авторы — преподаватели кафедры экономики и управления
АНОО ВО ЦС РФ «Российский университет кооперации»:
Е. И. Балалова — доктор экономических наук, профессор, п. 2.3 гл. 2;
О. В. Баскакова — кан дидат экономических наук, профессор, п. 1.1 гл. 1;
п. 2.1, п. 2.4 гл. 2; гл. 3; гл. 5; п. 7.1, п. 7.2 гл. 7;
М. Ш. Мачабели — кандидат экономических наук, профессор, гл. 4; гл. 6;
п. 7.3 гл. 7; гл. 8;
Т. В. Рудакова — кандидат экономических наук, доцент, п. 1.2, п. 1.3, п. 1.4
гл. 1; п. 2.2 гл. 2; гл. 9.
Рецензенты:
Л. А. Брагин — доктор экономических наук, профессор;
И. В. Захаров — доктор экономических наук, профессор.
Балалова, Елена Ивановна.
Б27
Экономика малого и среднего бизнеса : учебник для бакалавров
/ Е. И. Б алалова, О. В. Баскакова, М. Ш. Мачабели,
Т. В. Рудакова. — 2-е изд. — Москва : Издательско-торговая корпорация
«Дашков и К°», 2024. — 292 с. : ил.
ISBN 978-5-394-05763-2.
В учебнике рассматриваются вопросы формирования и эффективного
использования экономических ресурсов, налогообложения,
разработки стратегии развития, экономического обоснования
объемов деятельности и финансовых результатов малых
и средних предприятий.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям
подготовки «Экономика», «Торговое дело», «Менеджмент»,
преподавателей вузов, менеджеров предприятий малого и среднего
бизнеса.
Подписано в печать 12.09.2023. Формат 60×90 1/16.
Бумага офсетная № 1. Печ. л. 18,5.
Тираж 100 экз.
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
E-mail: sales@dashkov.ru — отдел продаж
office@dashkov.ru — офис; http://www.dashkov.ru
ISBN 978-5-394-05763-2
2
© Балалова Е. И., Баскакова О. В.,
Мачабели М. Ш., Рудакова Т. В., 2021
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2021
Стр.2
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Глава 1. МАЛЫЙ И СРЕДНИЙ БИЗНЕС
В СОВРЕМЕННОЙ ЭКОНОМИКЕ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.1. Сущность и значение предпринимательской
деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
1.2. Понятие малого и среднего предпринимательства. . . . . . . . 12
1.3. Место и роль малого и среднего предпринимательства
в экономике . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
1.4. Государственная политика в области развития
малого и среднего предпринимательства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Глава 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ
ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2.1. Сущность и основные элементы экономического
механизма функционирования предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
2.2. Инструменты государственной поддержки
предприятий малого и среднего бизнеса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
2.3. Налогообложение предприятий малого и среднего
бизнеса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
2.4. Франчайзинг. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
3
Стр.3
Глава 3. ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА. . . . . 71
3.1. Планирование хозяйственно-финансовой
деятельности малых и средних предприятий:
значение, принципы, виды, методы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
3.2. Риски в деятельности малых и средних предприятий. . . . 77
3.3. Стратегии развития предприятий малого
и среднего бизнеса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
3.4. Бизнес-план создания малого (среднего)
предприятия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
Глава 4. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ ПРЕДПРИЯТИЙ
МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
4.1. Состав экономических ресурсов предприятия,
источники их формирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
4.2. Основные средства предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
4.3. Оборотные средства предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .114
4.4. Трудовые ресурсы предприятия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .125
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .141
Глава 5. ФОРМИРОВАНИЕ ОБЪЕМОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО
И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144
5.1. Показатели объемов деятельности промышленного
предприятия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .144
5.2. Планирование продаж . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .147
5.3. Производственная мощность предприятия . . . . . . . . . . . . . .159
5.4. Производственная программа предприятия . . . . . . . . . . . . .163
5.5. Материальное обеспечение производственной
программы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .167
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .173
4
Стр.4
Глава 6. ФОРМИРОВАНИЕ ОБЪЕМОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ТОРГОВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО
И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174
6.1. Показатели объемов деятельности предприятий
торговли. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .174
6.2. Товарные запасы предприятий торговли. . . . . . . . . . . . . . . . .178
6.3. Планирование оборота розничной торговли. . . . . . . . . . . . . .182
6.4. Планирование оборота оптовой торговли. . . . . . . . . . . . . . . . .188
6.5. Экономическое обоснование необходимых размеров
товарных запасов и поступления товаров
в предприятия торговли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .191
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .201
Глава 7. РАСХОДЫ ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО
И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .203
7.1. Понятие и виды расходов предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . .203
7.2. Себестоимость продукции в предприятиях
промышленности, факторы формирования . . . . . . . . . . . . . . . . . .205
7.3. Издержки обращения в предприятиях торговли,
факторы формирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .216
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .229
Глава 8. ДОХОДЫ И ПРИБЫЛЬ ПРЕДПРИЯТИЙ
МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230
8.1. Доходы предприятий. Особенности формирования
доходов в предприятиях торговли . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230
8.2. Формирование и использование прибыли . . . . . . . . . . . . . . . .239
8.3. Показатели рентабельности. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .248
8.4. Планирование прибыли. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257
5
Стр.5
Глава 9. ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
ПРЕДПРИЯТИЙ МАЛОГО И СРЕДНЕГО
БИЗНЕСА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .259
9.1. Организация управления внешнеэкономической
деятельностью в России . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .259
9.2. Международный договор купли-продажи . . . . . . . . . . . . . . .266
9.3. Таможенное регулирование внешнеэкономической
деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .273
9.4. Организация и техника внешнеэкономических
операций . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283
Контрольные вопросы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .288
ЛИТЕРАТУРА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .290
6
Стр.6