Биохимия клетки : учебное пособие (220,00 руб.)

Стр.1

Стр.2

Стр.3

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет» О. Н. Макурина В. В. Зайцев Л. М. Зайцева В. В. Петряков Биохимия клетки Учебное пособие Кинель 2020 1

Стр.1

УДК 576.3(075) ББК 45.2 М17 Рецензенты: д-р мед. наук, д-р биол. наук, проф. кафедры социальной работы, ФГБОУ ВО Курский государственный университет, И. Н. Медведев; д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой «Ветеринарно-санитарная экспертиза, заразные болезни и морфология», ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ, А. А. Ряднов Макурина, О. Н. М17 Биохимия клетки : учебное пособие / О. Н. Макурина, В. В. Зайцев, Л. М. Зайцева, В. В. Петряков. – Кинель : РИО Самарского ГАУ, 2020. – 86 с. ISBN 978-5-88575-624-2 В учебном пособии приводится описание современных представлений о биохимических процессах, протекающих в различных клеточных компартментах эукариотических клеток; строение органелл животных и растительных клеток, а также некоторых особенностей строения и функционирования клеточных структур прокариотов. Приводится перечень заданий и контрольных вопросов. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 06.03.01 «Биология». УДК 576.3(075) ББК 45.2 ISBN 978-5-88575-624-2 ©ФГБОУ ВО Самарский ГАУ, 2020 ©Макурина О. Н., Зайцев В. В., Зайцева Л. М., Петряков В. В., 2020 2

Стр.2

Предисловие Учебное пособие «Биохимия клетки» раскрывает теоретический материал в области строения внутриклеточных структур и описывает принципы, лежащие в основе взаимодействия органоидов клетки между собой, что позволяет обучающемуся исследовать структуру, свойства и функций основных химических компонентов одно- и двумембранных органоидов клетки. Учебное издание позволяет выяснить принципы регуляции функционирования органоидов и познакомиться с особенностями строения и функционирования мембран различных органоидов клеток животных и растений. Целью учебного пособия является формирование у обучающихся знаний о строении и свойствах химических соединений, входящих в состав живой материи, их взаимных превращениях, о значении биохимических процессов с их участием для понимания физико-химических основ жизни, молекулярных механизмов наследственности. Представленные материалы позволяют сформировать у обучающихся понимание единства метаболических процессов в организме и их регуляции на молекулярном, клеточном и организменном уровнях. В результате изучения обучающийся сможет определять особенности строения и выполняемые функции немембранных компартментов эукариотических клеток, раскрывать биохимические процессы, лежащие в основе функционирования клеточных компартментов, а также владеть основными методами выделения и исследования органоидов клетки. Умения, навыки и знания, полученные обучающимися в процессе изучения данного учебного пособия, будут помогать им в решении ряда вопросов в области биохимических закономерностей и процессов, протекающих в живой клетке и в многоклеточных организмах. 3

Стр.3