Российская газета - Экономика Юга России №111(8165) 2020 (12,00 руб.)

Стр.1

ЭКОНОМИКА ЮГА РОССИИ Выходит для читтелей Астрхнской облсти, Волгогрдской облсти, Ростовской облсти, Крснодрского кря, Республики Адыгея, Республики Клмыкия, Республики Крым и Севстополя. Не привыкли к пустоте Грозит ли банкротство арендодателям из-за изменения условий ОФИЦИАЛЬНО В Ростовской области создан Совет по развитию территорий. Он будет решать вопросы целесообразности строительства или реконструкции объектов, создания социальной, коммунальной, транспортной инфраструктуры перспективных районов, а также синхронизировать действия органов исполнительной власти и местного самоуправления. К перспективным отнесены в первую очередь те районы, которые были определены стратегией социально-экономического развития Ростовской области до 2030 года. Это территориально-экономические округа с центрами в Ростове-на-Дону, Шахтах, Морозовске, Каменске-Шахтинском, Миллерове, Сальске, Вешенской, Волгодонске, Ремонтном. Перспективными также признаны левобережная зона Ростова, территория закрытого аэропорта в южной столице, аэрополис, участки для строительства индивидуального жилья многодетными семьями. ЦИФРЫ 1500 тонн зерна, предназначенного для вывоза в Новороссийск и Азов, проинспектировали в апреле специалисты Россельхознадзора в Калмыкии. Было взято 17 образцов и выдано 62 карантинных сертификата в форме электронного документа. 77 тысяч современных приборов учета электрической энергии установит электросетевая компания жителям Краснодарского края и Адыгеи. Установка новых приборов производится бесплатно. Собственникам домовладений не надо заботиться об их обслуживании: за эксплуатацию, поверку и ремонт отвечают энергетики. 10,7 тысячи тонн товарной рыбы произвели на Кубани в первом квартале этого года. Напомним, в текущем году на развитие рыбохозяйственного комплекса из краевого бюджета направлено 15,5 миллиона рублей. Кроме того, из федеральной казны выделено 202 миллиона на мелиоративные работы. Это позволит наладить рыбный промысел в Азовских лиманах. 15 миллионов рублей грантовой поддержки получили крымские пчеловоды с 2015 по 2019 год. Об этом сообщил заместитель председателя Совета министров — министр сельского хозяйства РК Андрей Рюмшин. В прошлом году всеми категориями хозяйств произведено 1985 тонн товарного меда. расторжения договоров? Страница 14 Фермерский джекпот В этом году 19 крымских аграриев получат господдержку Страница 15 Охота к перемене мест Из-за пандемии выехать за пределы региона сложно, номожно Страница 16 АПК Законопроект Минсельхоза РФ защитит интеллектуальные права отечественных селекционеров правлении инсельхоз России внес на рассмотрение правительства проект федерального закона «О семеноводстве». С его помощью власти рассчитывают уЭлита в ручном М Александр Гавриленко повысить качество семенного материала, сформировать рынок в масштабах всей страны и защитить интеллектуальные права отечественных селекционеров. Эксперты и сельхозпроизводители признают: последние два десятилетия отрасль если не деградировала, то топталась на месте, уступая свою долю прибыли иностранным коммерческим структурам. И если удалось достичь почти 100-процентной обеспеченности отечественными семенами пшеницы, то своего подсолнечника у нас сегодня лишь около 26 процентов, а сахарной свеклы, например, вообще около процента, в пределах статистической погрешности. Можно ли в таких условиях говорить о продовольственной безопасности в сфере производства растительного масла или сахара? Законопроект предусматриКОРОТКО Один миллион рублей получат донские учителя, переехавшие в сельскую местность Единовременную выплату, миллион рублей, получат учителя, приехавшие на работу в села, рабочие поселки, поселки городского типа и города с населением до 50 тысяч человек. Средства предоставляются министерством общего и профессионального образования Ростовской области. Педагогу должно быть не более 55 лет, он может иметь как высшее образование, так и среднее профессиональное, отвечающее квалификационным требованиям. Учитель, получивший выплату, обязан отработать пять лет с нагрузкой не менее 18 часов в неделю. Стоит отметить, что отпуск, предоставляемый учителю в соответствии с Трудовым кодексом РФ, в период пятилетнего срока отработки не включается. Расширен перечень наиболее пострадавших отраслей экономики РЕГИОНАЛЬНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ К «РОССИЙСКОЙ ГАЗЕТЕ» 26 МАЯ 2020 ВТОРНИК №111 (8165) Крыма В новый перечень вошли предприятия народных художественных промыслов, компании, занимающиеся розничной торговлей в неспециализированных магазинах, а также вендинговые фирмы. Заместитель председателя Совета министров Республики Крым — министр финансов Ирина Кивико отметила, что это позволит данным организациям рассчитывать на региональную и федеральную поддержку. Напомним, в начале апреля правительство утвердило список отраслей, которые сильнее пострадали от пандемии. Изначально к таким сферам отнесли автомобильные и авиаперевозки; культуру, досуг и развлечения; организацию конференций и выставок; фитнес и спорт; туристический бизнес и гостиничный; общественное питание; дополнительное образование; ремонт и другие бытовые услуги. Более 387 миллионов рублей Краснодарский край выплатил по облигациям 2017 и 2019 вает, что в России появится перечень видов сельхозрастений, сорта или гибриды которых подлежат включению в Госреестр селекционных достижений и допускаются к использованию (в том числе культуры, необходимые для животноводства и рыбного хозяйства). Выращивание других сортов или гибридов, которые не прошли испытания в различных почвенно-климатических зонах и не внесены в новый реестр, могут ограничить. А для защиты рынка от некачественной и фальсифицированной продукции предлагается ввести обязательную сертификацию семян. — К сожалению, сегодня на А КЦЕНТ В регионах реализуется более 1500 тонн семян неизвестного происхождения. Аграрии вкладывают большие деньги в их закупку и рассчитывают на хороший урожай, но из-за мошенников не получают его этом рынке много недобросовестных продавцов. Некоторые хозяйства, купив семена так называемой суперэлиты, в течение нескольких следующих лет продают полученные от нее семена как «элиту», хотя это уже первая или вторая репродукция, — поясняет редактор Национального аграрного агентства Дмитрий Беляев. — Аграрии вкладывают большие деньги в закупку семян и рассчитывают на хороший результат, но из-за мошенников (иначе я их не могу назвать) не получают его. Экономическая эффективность снижается, люди перестают доверять науке и технологиям. А ведь это мина замедленного действия для отТЕМА НЕДЕЛИКак выживают на юге заведения общепита Накормят даже на дистанции О Марина Бровкина, Роман Мерзляков, «Российская газета» бщепит считается одной из самых пострадавших из-за эпидемии коронавируса отраслей. Закрылись студенческие столовые, кафе, рассчитанные на офисных работников, и фешенебельные рестораны. Заведения работают только на доставку, ею без промедления занялись даже те, кто раньше об этом и не думал. В результате Ростов занял первое место в РФ среди городов-миллионников по доле ресторанов с доставкой с показателем 57 процентов от общего числа заведений, опередив Краснодар (56 процентов), Нижний Новгород (55 процентов) и Москву (52 процента). Из южных городов в пятерке оказался Волгоград, здесь тоже высока доля ресторанов с доставкой — 51 процент. Таковы данные сервиса DeliveryClub и агентства DataInsigh. Эту тенденцию подтверждает и сервис «Яндекс. Еда». Сейчас даже в будние дни заказов на доставку еды стало больше, чем в праздники до эпидемии. Вырос и средний чек, но весьма незначительно. По словам руководителя внешних коммуникаций Delivery Club Алексея Белоусова, больше 30 процентов ресторанов, которые еще в конце февраля не доставляли еду, подключились к существующим агрегаторам или запустили собственный сервис, когда начал распространяться коронавирус. Доставку еды их владельцы воспринимают как один из основных способов поддержки бизнеса в период борьбы с пандемией. В некоторых ресторанах это позволяет сохранить не только поваров, но и официантов, которые временно выполняют функции курьеров. Новый вид деяСУШИ-БАРЫ 89 79 46% ery Club и Data Insigh % % ПИЦЦЕРИИ БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ тельности приносит от 5 до 45 процентов от прежней выручки. Однако самыми эффективными мерами рестораторы назвали снижение цен и зарплаты. — У кого доставки не было вообще или она была не в приоритете, сейчас фиксирует рост доходов в данном сегменте, но это эффект нулевой базы, и вряд ли так будет продолжаться долго, — говорит совладелец сети ростовских кофеен Роман Павленко. — Экономика там отрицательная. Половина рестораторов, посчитав доходы и расхоДДОЛЯ ЗАВЕДЕНИЙ ОБЩЕПИТА, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ Источник: DelivОСТАВКУ (ПО КАТЕГОРИЯМ) 44% РЕСТОРАНЫ КОНДИТЕРСКИЕ ЧАЙНЫЕ КЛУБЫ 42% 28% 23% 17% КАФЕ СТОЛОВЫЕ ды, от доставки отказалась. Крупные сети занимаются этим, чтобы поддержать свой имидж и обеспечить сотрудников хоть каким-то заработком. Чаще других доставку используют сетевые заведения с чеком 250-1500 рублей. Но в любом случае в выигрыше остаются только агрегаторы. Сегодня все пытаются делать что-то онлайн: повара проводят курсы и вебинары, владельцы суши-баров и пиццерий учат, как открыть прибыльное дело. Но, по словам Павленко, эта история не про бизнес, а про то, как занять освободившееся время и не погрузиться в уныние, наблюдая, как рассыпается твое дело. — У нас доставка была всегда, но мы на ней акцент не делали, — говорит директор китайского ресторана в Волгограде Анжела Цань. — Все-таки люди приходят в ресторан отдохнуть. В связи с закрытием зала мы, конечно, в большом минусе. Теперь работаем только навынос. Увеличение спроса есть, но совсем небольшое, процентов на пять в сравнении с тем, что обеспечивала доставка до эпидемии. Бизнес, который строился чаще всего на эмоциях, на «продаже красивого общения», действительно в минусе. Но некоторые рестораторы нашли необычные решения. расли, которая остро нуждается в техническом перевооружении. Отечественных семян кукуОтечественных семян кукурузы сегодня на рынке около 45 процентов. рузы сегодня на рынке около 45 процентов. При этом Национальная ассоциация производителей семян кукурузы и подсолнечника (центральный офис в Краснодаре), проведя собственное расследование, нашла немало хозяйств, которые торговали семенами «пониженного» качества. И на недавнем совещании в Минсельхозе по видеосвязи глава ассоциации Игорь Лобач отметил, что оборот фальсифицированных семян в этом году еще больше вырос. — Ассоциация проанализиронеизвестного происхождения, — отметил эксперт. Но при этом, по оценке ассоциации, площади, занятые отечественными гибридами кукурузы, в текущем сезоне увеличатся на пять-семь процентов. — Члены ассоциации уже вала реестр выданных Россельхозцентром сертификатов и обнаружила, что в регионах реализуется более 1500 тонн семян приступили к севу кукурузы на участках гибридизации. В Краснодарском крае засеяно в настоящее время более пяти тысяч гектаров. Всего члены ассоциации планируют засеять около 13 тысяч, в том числе орошаемых — более трех тысяч, — отметил Лобач. — Можно уверенно сказать, что в 2021 году посевы кукурузы отечественной селекции увеличатся. 14 года Сегодня в общей сумме госдолга Кубани доля облигаций составляет 33,8 процента, или 30 миллиардов рублей. Как прокомментировали в минфине региона, для Краснодарского края облигации — это эффективный и значительно более выгодный, чем банковский кредит, инструмент заимствования. Все выпущенные облигационные займы — долгосрочные, с фиксированным доходом и амортизацией долга. Наличие таких облигационных займов в структуре госдолга края существенно снижает риск его рефинансирования. «Это значит, что у региона есть возможность на приемлемых условиях делать новые заимствования для погашения госдолга без использования доходов бюджета», — сказал вицегубернатор края Игорь Галась. В Астраханском морском порту отложили начало работы терминала для перекачки масла Руководство Астраханского морского порта перенесло начало работы терминала для перекачки пищевого масла из-за ограничительных мер. Масло должно было поступать из Самарской и Воронежской областей, а также из Татарстана. Однако сотрудники, занимающиеся наладкой терминала, живут за пределами Астраханской области и отказываются приезжать из-за обязательного карантина. Им придется провести на карантине в Астрахани две недели и две недели дома, после возвращения. Терминал начнет работать, когда будет ослаблен режим самоизоляции. — В Ростове закрылись не все ПРЯМАЯ РЕЧЬ предприятия. Там, где работа продолжается, сотрудникам платят зарплату, и они могут позволить себе заказать еду. Мы ищем такие организации и делаем выгодные предложения. Например, обед за 150 рублей вместе с доставкой. Но спрос все равно очень невысокий. Мы догадались делать и продавать полуфабрикаты, и пока это самая лучшая идея. Пельмени, вареники, котлеты наши повара готовят из очень качественного сырья. Люди быстро распробовали эти продукты и предпочитают их аналогам из супермаркетов. Рестораторы ждут, когда По сообщениям корреспондентов «РГ» ТОЛЬКО НА САЙТЕ rg.ru/region/ufo Крымские обсерваторы станут платными для всех приезжих Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров: можно будет открыть двери заведений, и гадают, как быстро восстановится поток гостей. Эксперты считают, что рынок существенно проредится. Исчезнут кофейни и закусочные, работавшие на средний класс, останутся только самые демократичные и премиум-рестораны. А пока некоторые уже пытаются продать свои заведения. Известный ростовский ресторатор Максим Коган продает два предприятия. Он объясняет свое решение необходимостью оптимизировать бизнес. По его словам, через полгода таких предложений будет масса, а сейчас он один из первых.• — Если раньше заведение не занималось доставкой готовых блюд, то быстро запустить этот механизм не получится. Когда в ресторане работают три повара в смене, а за день они готовят всего три блюда для онлайн-заказа, это по определению убыточно. Мы пока не понимаем, какими будут потребительские запросы после того, как запрет на работу общепита снимут. Сейчас неясно, как изменилась покупательная способность, но вряд ли люди сразу пойдут в рестораны и кафе. После того как изоляцию отменят, наступит переходный период, и спешить открываться не стоит. Очень сложно предугадать реальную платежеспособность людей. НАВЕДИ СМАРТФОН СЧИТАЙ QR-КОД ПЕРЕЙДИ ПО ССЫЛКЕ ФИЛИАЛЫ ФГБУ «РЕДАКЦИЯ «РОССИЙСКОЙ ГАЗЕТЫ» РОСТОВ-НА-ДОНУ: ул. Московская, 51/15, 4-й этаж. Телефон: (863) 261-91-41. Е-mail: rostov@rg.ru ВОЛГОГРАД: ул. Мира, д.19, офис 517. Телефон: (8442) 92-35-08. Е-mail: nvolga-rg@mail.ru КРАСНОДАР: ул. Северная, 324а, 5-й этаж. Телефон: (861) 259-21-11. E-mail: rgkrasnodar@mail.kuban.ru СИМФЕРОПОЛЬ: ул. Пролетарская, 1 «А», офис 37. Телефон (3652) 60-02-13, 60-16-26. E-mail: il2009@list.ru ИНФОГРАФИКА «РГ» / ИРИНА ТЕПЛОВА АЛЕКСАНДР РЮМИН \ ТАСС

Стр.1