ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СОИ НА ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ КУР (100,00 руб.)

Первый автор	Котарев В. И.
Авторы	Лядова Л. В., Пронина Е. В., Гончарова Т. С.
Страниц	5

ID	670205
Аннотация	В статье представлены результаты исследования соевых шротов разных производителей по антипитальным показателям. Для контроля антипитательных веществ в соевых продуктах, включаемых в качестве компонента полнорационного комбикорма для сельскохозяйственной птицы, используют метод определения активности уреазы. С целью повышения содержания сырого протеина в комбикорма для кур может быть включено до 30 % соевого шрота. Антипитальные показатели полнорационных комбикормов зависят от количества введенного в них соевого шрота и содержания в нем ингибиторов трипсина. Исследовали соевые шроты на растворимость протеинов. Соевые шроты, подвергшиеся излишней термообработке имеют показатель растворимости протеинов ниже 75 %, кормление таким комбикормом не даст планируемых результатов. Нарушение конверсии корма приведет к потере веса птицы и к увеличению количества потребляемого корма, в следствие чего к снижению экономической эффективности производства. Установили, при введении соевых шротов в комбикорма для кур, необходимо проводить анализ этих продуктов не только на активность уреазы, но и растворимость протеинов. Показатель активности уреазы не дает полной картины о питательности соевых продуктов.

ВЛИЯНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ СОИ НА ПОЛНОЦЕННОСТЬ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ КУР / В. И. Котарев [и др.] // Ветеринарный Фармакологический Вестник .— 2018 .— №3 .— С. 87-91 .— doi: 10.17238/issn2541-8203.2018.3.87 .— URL: https://rucont.ru/efd/670205 (дата обращения: 27.04.2025)