ЮБИЛЕЙ 6 ИСТОРИЯ ПИШЕТСЯ ЧЕЛОВЕЧЕСКИМИ СУДЬБАМИ Андрей Борисович Лисицын, один из ведущих ученых и высококвалифицированных специалистов в области создания качественных мясных продуктов питания для различных социальновозрастных групп, в этом году отметил свой 70-летний юбилей. <...> А.Б. Лисицын согласился дать интервью нашему изданию и ответить на вопросы, которые, несомненно, интересуют наших читателей. <...> Андрей Борисович, расскажите нашим читателям, с чего началась Ваша трудовая деятельность? <...> – В 1968 г. я окончил Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (МТИММП) по специальности «инженер-электромеханик по автоматизации». <...> В то время существовало распределение молодых специалистов, и меня направили в Белоруссию – на одно из ведущих в то время предприятий мясной промышленности – Могилевский мясокомбинат, где сначала я работал инженером КИПиА, а затем главным метрологом комбината. <...> Чем для Вас привлекателен мясной рынок и выбрали бы Вы другой профиль деятельности, оказавшись опять в начале своего пути при тех же стартовых условиях? <...> – То, что я свяжу свою трудовую деятельность с мясной отраслью, я понял, обучаясь в МТИММПе. <...> Участие в научных дискуссиях с единомышленниками, творческая атмосфера, царившая в институте, глубокое изучение проблем в области оборудования и технологии мясной промышленности уже тогда сформировали профессиональные МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 6 2015 качества, которые позволили мне в дальнейшем стать тем, кем я стал. <...> Как складывалась Ваша трудовая биография до того, как Вы возглавили институт? <...> Здесь я сразу оказался в окружении людей, взаимодействие с которыми позволило мне повысить квалификацию. <...> А остальное уже зависело от самого человека – как он реализует свои возможности, свои способности. <...> После защиты диссертации в 1976 г. я вновь вернулся на производство – был направлен на только что построенный Слуцкий мясокомбинат и назначен на должность главного <...>