Продовольствие войск в мирное и военное время в русской и иностранных армиях (190,00 руб.)

• ПРОДОВОЛЬСТВІЕ в о й с к ъ ВЪ МИРН Б И В ЁННОЕ ВРЁМЯ ВЪ РУССКОЙ И ИНОСТРАННЫХЪ АРМЫХЪ. <...> 1876 1 г> ^ П - П З (LnLTlJ ІЩОВОШТБІЕ ВОЙСКЪ ВЪ МИРНОЁ И ВОЕНН Ё ВРЁМЯ въ РУССКОЙ и ИЯОСТРАННЫХЪ АРМІЯХЪ. <...> Просл дивъ, такииъ образомъ, весь процесъ продовольствія войскъ въ иирное время, мы перейдемъ къ изученію наибол е сложнаго и важпаго изъ вс хъ военно-административныхъ вопросовъ—къ вопросу объ обезпеченіи продовольствія арміи въ условіяхъ военнаго времени. <...> Продовольствіе нижнихъ чиновъ во вс хъ арміяхъ состоитъ, главвымъ образомъ, изь: 1) хл ба и 2) приварсчныхъ прппасовъ, т. . т хъ продуктовъ, которые служать для приготовленія горячей пищи на об дъ и ужинъ, какч.-то: мясо, масло или сало, крупа, овощи, соль и разнаго рода приправы. <...> Въ нашей арміи язъ числа приварочныхъ прппасовъ выд лена крупа, которая, вм ст съ мукою, составляетъ, такъ 1 — 2 — называемый, провіантъ: эта особенность происходитъ оттого, что у насъ съ давнихъ поръ принято заготовлять крупу вы ст съ мукою. <...> Кром этихъ двухъ главныхъ видовъ продовольствія, въ иностранныхъ арміяхъ нижніе чины получаютъ еще кофе, а въ н которыхъ случаяхъ пиво или вино, a у насъ — водку. <...> Хл бъ., Въ иностранныхъ арміяхъ войска получаютъ хл бъ въ готовомъ вид изъ центральныхъ хл бопекаренъ; наша армія получаетъ въ мирное время муку, которая перепекается въ хл бъ попеченіемъ самихъ частей войскъ. <...> Съ теоретической точки зр ні <...>