механизм номера Официальный талисман Ig Nobel Prizes 17 сентября в Гарвардском университете прошло юбилейное, 25-е вручение ежегодной шуточной премии в мире науки – Ig Nobel Prize, в популярном русском переводе – «Шнобелевской премии». <...> Время вручения выбрано специально: Игнобель призван разбавить атмосферу серьезности Nobel Prize. <...> Правда, говорят, что Шнобелевка в последнее время несколько испортилась. <...> Если раньше в научных кругах шутили как-то интеллигентно – помните, очень популярны были темы «физики-химики-биологи шутят», то сейчас в отношении Игнобеля можно сказать: «ученые ржут». <...> Девизом Игнобелевской церемонии является фраза: «FIRST MAKE PEOPLE LAUGH, AND THEN MAKE THEM THINK» («За достижения, которые заставляют сначала засмеяться, а потом – задуматься»). <...> Вернее, посмеемся вместе, задумываться буду я один, а плоды умозаключений опишу ниже. <...> 084 www.21mm.ru Количество номинаций на Игнобель установлено десять, но тематика плавает год от года. <...> В 2015 году Игнобель присужден в следующих областях: физика, математика, химия, биология, медицина, литература, менеджмент, экономика, диагностика, психология и энтомология. <...> УКЛАДЫВАЮТСЯ В ШНОБЕЛЯ ИГОРЬ КОРНИЛОВ ТЕКСТ ХИМИЯ Группа ученых из Австралии и США сделала первый шаг по опровержению теоремы «фарш невозможно провернуть назад, и мясо из котлет не восстановишь»: они придумали, как сваренные вкрутую куриные яйца сделать снова свежими. <...> Они зашли со стороны химии, добавив под скорлупу в уже сваренные яйца мочевину. <...> А с точки зрения химии, варка яиц – это процесс денатурации белка под воздействием высокой температуры. <...> И эти ребята открыли, что добавка мочевины расщепляет волокна белка и возвращает их в исходное жидкое состояние. <...> Правда, после добавления мочевины надо еще покрутить яйца на центрифуге. <...> Но, повторюсь, это только начало декрутизации яиц, дальше технология наверняка будет совершенствоваться. механизм изобретений КАК «РАЗВАРИТЬ» ЯЙЦО … <...> И ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО СЫРОЕ ТОНКИЕ НИТИ На большой <...>