Neo-physiologie du gout par ordre alphabetique : ou dictionnaire general de la cuisine francaise ancienne et moderne, ainsi que de l'office et de la pharmacie domestique : ouvrage ou l'on trouvera toutes les prescriptions necessaires a la confection des aliments nutritifs ou d'agrement : a l'usage des plus grandes et des plus petites fortunes : publication qui doit supleer a tous les livres de cuisine dont le public n'a que trop experimente le charlatanisme, l'insuffusance et l'obscurite : enrichie de plusieurs menus, prescriptions culinaires, et autres opuscules inedits de M. de La Reyniere : suivi d'une collection generale des menus francais depuis le 12 siecle, et tremine par une pharmacopee qui contient toutes les preparations medicinales dont l'usage est le plus utile et le plus familier .— : Au Bureau du Dictionnaire generale de cuisine, 1839 .— 634 с. — Lang: fre .— URL: https://rucont.ru/efd/118798 (дата обращения: 12.11.2025)