ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНОЛОГИЯ

Предлагаемое вниманию читателей учебное пособие составлено в первую очередь для студентов Института высоких технологий и пьезотехники Южного федерального университета и ориентировано на будущих специалистов в области современного приборостроения, информационных и информационно-измерительных технологий. Оно может быть использовано студентами при изучении дисциплины «Основы информационно-измерительных технологий в приборостроении» и написании выпускной квалификационной работы бакалавра.

Методические указания содержат темы и вопросы, обсуждаемые на практических занятиях. В методических указаниях изложены базовые теоретические материалы по каждому занятию, дан перечень рекомендуемой литера-туры. Каждая тема сопровождается контрольными вопросами для оценки знаний.

В издании приведена методика выполнения расчетно-графической работы. Представлены справочные материалы для гладких цилиндрических и типовых соединений и задания по разделам, изложена методика выполнения расчётно-графической работы.

Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлениям: 49.03.02 и 49.04.02 – «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (АФК)», 49.03.01 и 49.04.01 – «Физическая культура», 49.03.03 – «Спорт» и предназначено для студентов, магистрантов, аспирантов высших учебных заведений физической культуры и спорта.

В учебно-методическом пособии изложены основные принципы фармацевтического консультирования различных групп населения. Также внимание уделено особенностям фармацевтического консультирования детей, беременных женщин и пожилых людей. Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 33.05.01 Фармация и направлено на формирование профессиональных компетенций будущего провизора.

В учебном пособии изложены основные вопросы антидопингового обеспечения спорта. Представлены сведения о запрещенных в спорте субстанциях и методах и получении разрешения на их терапевтическое использование, процедуре допинг-контроля, биологическом паспорте спортсмена, направлениях антидопинговой профилактики. Для самостоятельной работы даны методические рекомендации.

В учебном пособии рассмотрены вопросы физического воспитания студентов с существенным отклонением в состоянии здоровья. Дан анализ основных групп заболеваемости, чаще всего встречающихся у студентов, их характеристика, средства физической культуры при лечении и реабилитации имеющихся отклонений в состоянии здоровья. Для написания рефератов в учебном пособии приведены требования к данной научной работе. Предложены практические рекомендации по содержанию, организации и методике работы по физическому воспитанию с определенными категориями студентов. Приложение содержит примерные комплексы упражнений для студентов с различными заболеваниями.

Монография является очередной книгой серии «Животноводство стран мира» (весь список книг данной серии размещен в приложении 8) и посвящена анализу состояния и развития международной торговли мясом 31 вида и категорий во всем мире, в шести частях света, 230 странах в течение последних 56 лет (1961–2016). Дано описание истории международной торговли, показана ведущая роль в торговле транспортной составляющей. Представлена обширная информация об экспорте и импорте в мире объемов всех видов мяса, изменениях цен на него, показаны страны-лидеры. Мировой экспорт мяса всех видов с 1961 по 2016 год в натуральном выражении увеличился с 3,7 до 48,6 млн т, т.е. возрос в 13,1 раза, в денежном выражении он возрос с 2,1 до 141,7 млрд долл., т.е. увеличился в 67,5 раза. В течение всего рассматриваемого периода на экспорт поступали три главные категории мяса: а) сырое непереработанное мясо, б) готовые к потреблению мясные продукты, в) мясные сырые субпродукты. В структуре мирового экспорта мяса и мясных продуктов в тоннах за 56 лет доля главной категории – сырого мяса – увеличилась с 59,7 до 67,9%, готовых мясных продуктов уменьшилась с 29,2 до 20,5%, мясных субпродуктов увеличилась с 5,0 до 9,3%. Две главы книги посвящены международной торговле мясом отдельных видов животных и отдельными видами мясных субпродуктов. В Заключении и Приложениях приведены данные по экспорту мяса и мясных продуктов в мире на 2019 год. При анализе международной торговли каждым видом или категорией мяса и мясных продуктов показаны экспортные и импортные потоки мяса и мясных продуктов России. Показано место России в мировой торговле мясом.

В настоящем методическом руководстве описана методика проведения OPU у телок-доноров симментальской породы, оптимизированная разработчиками на основании экспериментальных исследований, проведенных на 19 половозрелых клинически здоровых телках-донорах симментальской породы в возрасте от 17 до 36 месяцев, анализа и обобщения результатов 218 сессий OPU.

В книге особое внимание уделено современным вопросам экономики, организации ведения селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве. Одновременно рассматривается ряд принципиально новых положений и методических приемов оценки породных ресурсов крупного рогатого скота, которые могут принести пользу при обосновании перспектив развития скотоводства России. Книга поможет в выборе пород и направлений племенной работы по разведению крупного рогатого скота в соответствии с региональными особенностями формирования рынка продукции скотоводства.

Рекомендации по генетической оценке быков-производителей на основе типа телосложения дочерей по комплексу признаков экстерьера составляют собой свод наработок по использованию популяционных и математических методов анализа биологических данных. Полученные на основе их применения результаты могут являться базисом для перехода от оценки фенотипа животных по субъективному признаку (100 балльная система) к генотипу через наиболее объективные показатели линейной системы оценки. Предложены формат сбора данных, уравнения смешанных моделей для получения селекционно-генетических параметров для 17 признаков типа телосложения. Обобщены результаты мониторинга недостатков экстерьера молочного скота, предложен подход по оценке их генетической изменчивости. Разработаны и оптимизированы варианты уравнений модели прогноза племенной ценности быков-производителей по типу телосложения дочерей на основе процедуры BLUP. Показан пример расчета динамики генетической изменчивости показателей типа телосложения в популяции на основе трендов, дана интерпретация изменения во времени за последние 25 лет для статей телосложения по комплексу признаков – молочный тип, корпус, конечности и ноги. Представлены варианты конструирования селекционных индексов линейной оценки на основе генетических варианс/коварианс без взвешивания и с весовыми коэффициентами в зависимости от экономических обусловленных и селекционных причин выбытия животных. Показана возможность использования геномного прогноза для расчета племенной ценности ремонтных бычков и телочек, дана характеристика референтной группы как базовой популяции для оценки.

Рекомендации предназначены для зооветспециалистов животноводческих хозяйств, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов и колледжей.

Рекомендации представляют собой обобщение научных исследований, посвященных решению проблемы оптимизации питания высокопродуктивных молочных коров в различные физиологические периоды, исходя из потребностей животных и использования в рационах кормления сбалансированных с учетом питательности комбикормов. Рассматриваются вопросы к составлению адресных рецептов комбикормов для молочных коров с учетом их физиологического состояния и продуктивности, приводятся данные по расчетным показателям питательности комбикормов для молочного скота и действующие НТД.

Рекомендации могут быть использованы: сотрудниками НИЦ при проведении научных исследований (витрификация репродуктивного материала, клонирование, трансгенез, создание линий эмбриональных стволовых клеток), специалистами биотехцентров репродукции для практического применения клеточных технологий в репродукции млекопитающих, аспирантами и студентами сельскохозяйственных, ветеринарных, медицинских высших учебных заведений в учебном процессе при проведении лекционных и практических занятий по дисциплинам курса репродуктивной биотехнологии.

Наличие в молоке антиоксидантов, способствует сохранению его вкусовых свойств и технологических качеств, предотвращает его порчу в течение более длительного времени, что важно на всех этапах производства и хранения. Своевременное получение ключевых данных об антиоксидантной активности молока очень важно, ввиду указанных выше и других известных обстоятельств. До настоящего времени в действующих технических условиях на молоко (ГОСТ 31449-2013 «Молоко коровье сырое. Технические условия», дата введения в действие 01.07.2014) в списке около 20 методов определения параметров молока отсутствуют как отдельные показатели, так и единый общий показатель антиоксидантной активности молока. В молоке известно большое количество веществ с антиоксидантной активностью, что требует длительных и дорогостоящих исследований. Среди всех антиоксидантных показателей молока наиболее простым и информативным является определение его суммарного количества водорастворимых антиоксидантов (СКВА), что подтверждается многочисленными публикациями и данными, изложенными в этом методическом пособии. Предлагается рекомендовать данный показатель для включения в действующие технические условия и гос. стандарты на молоко «коровье сырое».

Изложены материалы исследований по урожайности, химическому составу и энергетической ценности кормовых культур, приведены основные подходы и принцип расчета оптимальной структуры посевных площадей для обеспечения молочных коров с годовым удоем 8-10 тыс. кг и молодняка КРС высококачественными объемистыми кормами.

В руководстве обобщены результаты проведенных исследований, направленных на корректировку пищеварительных и обменных процессов в организме жвачных животных, с применением физиологически активных веществ и их комплексов. В проведенных физиологических и научно-производственных опытах установлена высокая эффективность применения в рационах крупного рогатого скота, овец пробиотика Целлобактерин+, минерала шунгит, холина, в «защищенной» форме, и комплексного их применения в составе многокомпонентной кормовой добавки, обуславливающих повышение адаптивных возможностей организма животных и рост продуктивности.

Методические рекомендации по расчету и использованию в селекции свиней показателя прогнозируемого остаточного потребления корма предназначены для научных сотрудников, селекционно-гибридных центров, имеющих в наличие автоматические кормовые станции, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов, слушателей системы повышения квалификации.

В работе впервые выдвигается ряд принципиально новых положений и методических приемов оценки породных ресурсов крупного рогатого скота. Методологической основой исследований послужил системный подход и диалектический метод познания, позволяющие давать комплексную оценку формирования породного состава крупного рогатого скота на территории страны. В работе использованы следующие методы исследования: экономико-статистический, монографический, социологический, экономико-математический, аналитический.

Предложен альтернативный подход к оценке влияния факторов воспроизводства крупного рогатого скота на экономику молочного животноводства, путей стабилизации и повышения эффективности при активизации внутренних ресурсов хозяйств. Пособие поможет провести текущий анализ и создать систему перспективного планирования, станет настольной книгой.

В учебном пособии рассмотрены вопросы физического воспитания студентов с существенным отклонением в состоянии здоровья. Дан анализ основных групп заболеваемости, чаще всего встречающихся у студентов, их характеристика, средства физической культуры при лечении и реабилитации имеющихся отклонений в состоянии здоровья. Для написания рефератов в учебном пособии приведены требования к данной научной работе. Предложены практические рекомендации по содержанию, организации и методике работы по физическому воспитанию с определенными категориями студентов. Приложение содержит примерные комплексы упражнений для студентов с различными заболеваниями.

В учебнике рассмотрена организация почтовой связи. Даны определения видов почтовой связи, характеристика производственных процессов с учетом внедрения цифровых технологий, характеристика услуг почтовой связи, качественные показатели. Приведена структура управления почтовой связи на территории Российской Федерации, показана ее взаимосвязь с административно-территориальным делением. Описаны объекты почтовой связи. Отражены вопросы организации сетей почтовой связи, перевозки и обмена почты, распространения периодических изданий. Учебник может быть использован при освоении профессиональных модулей по специальности 11.02.12 «Почтовая связь».

Приводятся принципы проектирования рыбоводной площадки и прудов; морфометрические, гидрохимические и гидробиологические показатели рыбоводных прудов. Дается оценка основных биологических особенностей объектов разведения и их породного состава, приводятся требования к условиям обитания и рыбоводные нормативы рекомендованных к прудовому разведению рыб. Справочник содержит технологические нормы условий содержания и выращивания товарного карпа, стерляди, форели в условиях прудовых рыбоводных хозяйств. Показана необходимость рыбохозяйственного мониторинга и отдельных этапов, и режимов функционирования рыбоводных водоемов как основы организации и планирования рыбоводного процесса.

В них представлены основные понятия и термины, применяемые в области биотехнологии, описаны процессы культивирования веществ, синтезируемых с помощью клеток микроорганизмов и применения в технологии сырья и продуктов животного происхождения.

В практикуме рассмотрены методы расчета электрических, магнитных цепей постоянного тока и однофазных цепей синусоидального тока. Представлены необходимые методические указания и рекомендации для выполнения контрольных работ по расчету линейных электрических и магнитных цепей постоянного и однофазного синусоидального тока. Приведены вопросы для подготовки студентов к экзамену по первой части ТОЭ.

Методические указания предназначены для выполнения контрольной работы по дисциплине «Племенное дело в скотоводстве» для студентов зооинженерного факультета заочной формы обучения по направлению «Зоотехния», квалификация бакалавр. Издание содержит методические рекомендации и задания для выполнения контрольной работы.

В учебном пособии рассмотрены основы планирования, проектирования, модернизации и строительства объектов общественного питания и инженерного оборудования. Рассмотрены основные правила эксплуатации и приемы работы с вентиляционным оборудованием. Состав и структура, назначение, устройство и принцип действия водоснабжения, теплоснабжения, электроснабжения и канализации зданий. Приведена классификация строительных материалов и конструктивных элементов.

Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Лесное дело» заочной форме обучения, квалификация бакалавр.

В методических указаниях изложена информация, определяющая состав цены договора и отнесение тематики научно-исследовательской работы к работам, облагаемым и не облагаемым НДС.

Издание содержит краткие материалы по выполнению самостоятельной работы, и рекомендуется студентам вузов по направлению подготовки «Агроинженерия» и «Теплоэнергетика и теплотехника».

Методические указания содержат задания для выполнения контрольных работ по дисциплинам «Общая микробиология» и «Сельскохозяйственная микробиология» студентами факультета заочного обучения по направлению бакалавриата «Агрономия», а также основные разделы по микробиологии.

В учебном пособии приведены систематизированные данные видового состава цветочных культур урбанизированных территорий. Приведен список наиболее устойчивых декоративных культур для применения в условиях городов Среднего Предуралья.

В учебном пособии приведены теоретические основы современных высокоэффективных способов обработки пищевых продуктов. Изложено назначение, устройство и принцип работы высокоэффективного оборудования пищевых и перерабатывающих производств.

Учебно-методическое пособие включает основные разделы и темы дисциплины «Организация ветеринарного дела». Может быть использовано при самоподготовке студентов очной и заочной формы обучения.

Тестовые задания включают основные разделы и темы дисциплины. Может быть использовано при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентов очной и заочной формы обучения.

Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.

Лабораторный практикум содержит теоретический материал по изучению дисциплины «Технология производства молочных продуктов», задания для выполнения лабораторных работ и самостоятельной работы.

Учебное пособие содержит общие сведения об измерительных средствах автоматики, сведения о монтажных и наладочных работах первичных преобразователях, практические сведения о наладке средств измерения.

В методических указаниях приведены требования к оформлению курсовой работы по дисциплине «Проектирование систем электроснабжения», даны варианты заданий и рекомендации по выполнению разделов курсовой работы, необходимые справочные материалы и список используемой литературы.

Учебное пособие содержит краткие теоретические материалы по изучению дисциплины и методические материалы по выполнению курсовой работы.

Методические указания предназначены для выполнения контрольной работы по дисциплинам «Племенное дело» и «Племенное дело в животноводстве» для студентов зооинженерного факультета заочной формы обучения по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», квалификация бакалавр. Содержат методические рекомендации и задания для выполнения контрольной работы.

Приведены рекомендации по выполнению программы практики, направленные на изучение теоретических основ финансово-хозяйственной деятельности предприятия, предназначенные для подготовки учебно-методических материалов дисциплин.

Тесты включают основные разделы и темы дисциплины. Могут быть использованы при самоподготовке, проведении промежуточного и тестового контроля знаний студентов очной и заочной формы обучения.

В методических указаниях приведен порядок проведения практических работ, методика расчета фундаментов под оборудование, виды расчетов такелажной оснастки и грузоподъемных приспособлений, суть физико-химических процессов работы оборудования, правила ведения основных операций технологического процесса ремонта оборудования, правила составлению и заполнению документации на ремонт и техническое обслуживание оборудования.

В пособии представлены сведения о фонетике, грамматике и словообразовании в латинском языке, рассматривается структура латинских ветеринарных терминов. По каждой теме имеется терминологический минимум и упражнения для отработки и запоминания. Учебное пособие содержит дополнительный дидактический материал, который позволяет повысить языковую культуру студентов.

В методических указаниях изложена информация по общему устройству, конструктивным особенностям сепараторов молока для выполнения лабораторной работы по разделу дисциплин «Первичная обработка молока». Представлена методика теоретического и экспериментального определения энергетических и эксплуатационных показателей центробежного очистителя молока.

Методические указания составлены в соответствии с программой курса «Сельскохозяйственная экология». Издание включает в себя справочный материал и методические указания по агроэкологической оценке почвенного покрова, продуктивности и оптимизации функционирования агроэкосистем.

В учебном пособии обобщены данные по использованию прививки растений рода Pinus, а также результаты трехлетних исследований, проведенных в Среднем Предуралье (Удмуртская Республика) по изучению прививки семи видов рода Pinus на Pinus sylvestris L., способов и сроков прививки Pinus sibirica Du Tour на Pinus sylvestris L., влиянию физиологически активных веществ на приживаемость привоя. Учебное пособие может использоваться при изучении дисциплин «Плодоводство», «Приусадебное садоводство».

В учебном пособии рассмотрены основные вопросы обеспечения безопасности дорожного движения. Пособие предназначено для студентов, изучающих дисциплину «Правила дорожного движения».

В рабочей тетради изложено краткое содержание материала тем по дисциплине «Здания и сооружения», а также задания теоретического и практического характера для проверки знаний обучающихся и оценки компетентности в соответствии с образовательной программой подготовки специалистов среднего звена «Землеустройство». Предназначено для обучающихся по направлению подготовки 21.02.19 Землеустройство.