ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНОЛОГИЯ

Пособие включает в себя 10 глав, которые раскрывают важные этапы истории развития беспилотной авиации, текущие и перспективные сферы применения БАС, базовые знания устройства и функционирования мультикоптеров, теоретическую и практическую часть основ пилотирования, выполняемую на учебно-методическом комплексе «Пионер».

Стресс, неудачи, проблемы со здоровьем, бытовые и рабочие конфликты негативно влияют на нашу самооценку. Но как ее поддержать? В книге «Здоровая самооценка: 10 шагов к уверенности в себе» Дэвид Бернс, автор бестселлера «Терапия настроения», рассказывает о том, как выработать личную систему ценностей, справиться с негативными эмоциями и выявить области, где вы можете быть эмоционально уязвимыми. Вас ожидают проверенные психотерапевтические методики, письменные задания и практические упражнения, а также тесты и опросники, которые помогут улучшить самовосприятие, повысить настроение и работоспособность.

Если вы профессиональный продавец или занимаетесь закупками, то непременно оцените «Переговоры о цене» по достоинству. А если вам доводилось сдавать квартиру в аренду, продавать ненужные вещи в интернете или покупать автомобиль у предыдущего владельца, эта книга вам просто необходима. Дмитрий Ткаченко, автор бестселлера «Скрипты продаж» и один из лучших бизнес-тренеров и консультантов по версии журнала «Управление персоналом», работал над ней более пяти лет. Он на живых примерах разбирает приемы, правила, алгоритмы и ошибки при ведении ценовых переговоров. Книга написана с двух позиций: первая ее часть посвящена тому, как продавцу минимизировать скидки и уступки; вторая, наоборот, содержит советы для тех покупателей, которые хотят получить максимум, а заплатить как можно меньше. Вы узнаете правила аргументации, поймете, как установить стартовую цену и с чего начать разговор о скидках, научитесь противодействовать манипуляциям и делать уступки, сохраняя рентабельность сделки, станете грамотным покупателем или успешным продавцом.

Заботиться о человеке, страдающем деменцией, очень непросто. Из-за постоянной тревоги и стресса рутинный уход за ним становится тяжелым бременем для семьи и близких. Как помочь человеку, который не понимает, что происходит, чувствует себя растерянным и сопротивляется вашей помощи? Брент Форестер и Томас Харрисон написали книгу для тех, кто хочет улучшить жизнь близкого человека и не разрушить собственную. Авторы объясняют, как распознать признаки этого неизлечимого заболевания, как оно протекает на каждой стадии и к чему стоит подготовиться заранее. В книге вы найдете практические рекомендации, которые помогут преодолеть бытовые, медицинские и психологические проблемы, связанные с ежедневной заботой о человеке с деменцией. Вы научитесь лучше общаться с близким, обеспечивать его безопасность и комфорт, справляться с проблемным поведением и сохранять свое душевное здоровье.

В этой книге вы найдете четкие установки и инструменты для построения эффективной корпоративной культуры доверия и для поддержания доверительных отношений с клиентами, сотрудниками и коллегами. Вы узнаете, как преодолеть преграды в общении и улучшить командную работу. Вы существенно сократите цикл продаж и вам не потребуется использовать скидки, ведь у вас всегда будут гарантированные продажи клиентам, которые вам доверяют. С помощью этой книги вы сможете взглянуть на свой бизнес со стороны и понять, как сэкономить деньги и достичь большего успеха.

Что толкает людей на преступления и что они чувствуют потом, как оценивают свои деяния? Пожалуй, лучше всего в психологии убийц может разобраться тюремный психолог: именно с ним осужденные часто делятся секретами, рассказывают то, о чем не говорили ни в суде, ни близким. Теодор Далримпл много лет работал психиатром и тюремным врачом в Лондоне и Бирмингеме. За время своей работы он столкнулся со множеством ужасающих, смешных и печальных историй. Он выступал на резонансных процессах как эксперт, лечил убийц, грабителей и мошенников, общался с их жертвами, тюремщиками и адвокатами. Сочетая в повествовании сострадание и иронию, автор рисует психологический портрет убийцы, а вместе с тем раскрывает пороки современного общества. Книга Далримпла позволяет по-новому взглянуть на сегодняшнюю систему правосудия, на взаимоотношения закона и общества, на устоявшиеся стереотипы и модные социальные веяния, порой не позволяющие трезво оценивать мотивы преступников и выносить им справедливое наказание.

Автор бестселлера «Вскрытие покажет» Алексей Решетун в своей новой книге рассказывает о малоизвестной стороне профессии судмедэксперта — о работе с живыми. Ведь судмедэксперт имеет дело не только с мертвыми, но и с пострадавшими и потерпевшими после бытовых конфликтов, пьяных ссор, ДТП и разбойных нападений. Что значит «снять побои» и как определяется вред здоровью? С какими трудностями сталкивается судмедэксперт при осмотре и почему ему необходимо быть хорошим психологом? Поучительные, смешные и курьезные случаи из своего опыта в амбулатории автор перемежает рассказами о том, как характер ссадин и кровоподтеков позволяет раскрыть преступление, и примерами из литературы. А еще — объясняет, почему человеколюбие и милосердие помогают нам сохранить жизнь и здоровье.

О болезнях носа есть много стереотипов. Гайморит — значит, будут делать прокол, весной течет из носа — ищи аллергию, пропало обоняние — вам не к отоларингологу надо, а коронавирус лечить. На самом деле наш орган обоняния сложнее, чем кажется. Нужно хотя бы примерно понимать, что происходит с носом, если насморк никак не проходит, трудно дышать ночью или часто идет кровь, а самое главное — чем вам может помочь современная доказательная медицина. Иван Лесков, отоларинголог с тридцатилетним стажем, понятно и с юмором рассказывает о самых частых проблемах с носом и их решениях. Прочитав его книгу, вы станете лор-грамотными: узнаете, почему нос похож на палатку, из-за чего болит голова при насморке, что такое «кукушка», обязательно ли оперировать искривленную перегородку носа и как лечится аллергический ринит.

Наталья Керре — дефектолог с огромным стажем, семейный психолог-консультант. В своей работе она неоднократно сталкивалась с неправильной и несвоевременной диагностикой шизофрении, в том числе у детей и подростков, и видела, к каким последствиям это приводит. Она помогла многим больным и их родным сформировать правильное отношение к диагнозу, научиться жить с ним и вести полноценную жизнь. В книге затронут широкий спектр тем: различные теории возникновения шизофрении, характерные симптомы, методы диагностики и лечения, способы социальной реабилитации. Также в книге опубликованы реальные истории людей с диагнозом. Специальный раздел посвящен ответам на практические вопросы: как принять заболевание, как с ним жить, что делать, чтобы минимизировать риск обострения. В доступной форме рассказывается о том, как разобраться в особенностях заболевания, как относиться к людям с диагнозом, как взаимодействовать с ними и как добиваться улучшения их состояния. В приложении к книге опубликованы рисунки людей с психическими расстройствами, помогающие лучше понять их внутренний мир.

Почему мы злимся? Депрессия — это просто очень сильная печаль? Что делать, если мучает стыд или страх? Где пролегают границы психического здоровья? На эти вопросы поможет найти ответ путеводитель по эмоциям, который вы держите в руках. Практикующий клинический психолог Лоуренс Хоуэллс подробно рассказывает о семи базовых человеческих эмоциях — страхе, печали, гневе, отвращении, чувстве вины, стыде и счастье — и объясняет, как научиться с ними жить. В книге он описывает семь «эмоциональных ловушек», которые возникают, когда мы привыкаем реагировать на жизненные события неконструктивно, и рассказывает, как найти из них выход. Опираясь на методы когнитивно-поведенческой терапии, автор предлагает читателям действенные упражнения и наглядные примеры, которые помогут научиться понимать и принимать эмоции, стать счастливее и поддержать близких.

Сергей Павлович Королёв — легендарная личность, выдающийся инженер-конструктор и талантливый менеджер. Его вклад в развитие российской космонавтики и ракетостроения трудно переоценить. В этой иллюстрированной биографии авторы показывают новому поколению ребят, что подлинный лидер может вести за собой людей к самым невероятным вершинам и через самые суровые испытания.

During the last couple of decades, science and medicine have taken a great step toward understanding what aging is. Technologies of cell reprogramming, tissue regeneration, genetic engineering, young blood transfusion, and many others are developing right before our very eyes. But it is not only the development of hightech that is crucial because even the less obvious things — from the placebo effect and the way of thinking to visualization and even ASMR — can help to defeat aging. Everything you need to know about how to live a long life without the painful agony of old age is right in your hands. This book contains the most relevant scientific reports on how to slow down age-related changes and stay young as long as possible. Such a diverse view on the problem of aging — in terms of genetics, physiology, psychology, evolution, quantum mechanics, mathematics, etc. — distinguishes this book from many papers devoted to the prolongation of life and youth.

Современные милитаризованные наука и техника представлены в этой книге как нравственная катастрофа, связанная с использованием ресурсов человеческого разума для причинения людям наибольших страданий. За последнее столетие ученые и инженеры нашли много способов губительного воздействия на человека. Специалисты при финансовой поддержке государств продолжают изобретать все более эффективные способы уничтожения людей и среды обитания. При этом сам человеческий разум стал полем сражения нового типа, превратился и в крайне уязвимую цель, во многих отношениях более важную для войны XXI века, чем фабрики или военные объекты, и в оружие, ведь страх и гнев, вызываемые пропагандой, могут наносить вполне реальный социально-экономический и политический ущерб. Автор отдает себе отчет в том, что простого способа переориентировать научные знания и направить их исключительно на достижение блага человечества не существует, однако ясное представление и формулирование проблемы — первый шаг к ее решению.

Автор книги, известный психолог-когнитивист Эдвард Слингерленд, предлагает взглянуть на привычные вещи по-новому. Удовольствия и наслаждения, по его мнению, следует рассматривать с точки зрения эволюционной необходимости. Накопив немало интереснейшего материала по истории алкоголя, ученый рисует всеобъемлющую картину взаимоотношений человека и одурманивающих веществ. На протяжении тысячелетий люди проявляли чудеса изобретательности, чтобы добиться заветной цели — получить напиток, который сможет развеселить, облегчить общение и, самое главное, помочь адаптироваться к существованию в непростой среде и справиться со всеми трудностями. Но если в малых дозах алкоголь — наш помощник и друг, то в больших — заклятый враг и разрушитель. Почему так происходит? Можно ли максимально использовать преимущества одурманивающих веществ, взяв под контроль их жестокие последствия? В легкой, шутливой манере Слингерленд отвечает на эти вопросы. Он увлекает читателя в захватывающее путешествие по прошлому, весело рассказывает о традициях пития в современных обществах, а кроме того, объясняет, как человеку в будущем сделать алкоголь фактором общественного прогресса.

Еда — одна из первостепенных жизненных необходимостей в любом обществе. Однако современный человек в большинстве случаев имеет крайне туманное представление о том, какой путь проделывает привычная ему пища, прежде чем попадает на стол. В своей книге журналист и писатель Марк Биттман анализирует, как стремление обеспечить себе пропитание привело человечество к рабству, колониализму, голоду, геноциду и как мы пришли к сегодняшнему положению, когда крупнейшие компании пищевой промышленности опустошают планету и отравляют ее жителей, обманом пичкая потребителей суррогатными продуктами, созданными ради баснословных прибылей. Однако автор не считает положение безнадежным: подытоживая положительный опыт агроэкологической программы и крестьянского земледелия, он видит перспективы в свободном от диктата мировых монополий мире и обращается к простым людям, активистам и правительствам всех стран с призывом изменить существующую систему.

Учебное пособие включает теоретический материал для освоения курса. Пособие позволяет сформировать у студента комплексное представление о построении основных технологических процессов производства солода, пива, кваса, вина, спирта и ликероводочных изделий, предъявляемых требованиях к сырью и готовой продукции, классификацией, устройством, особенностями эксплуатации применяемого оборудования.

В учебном пособии изложены основы семеноведения. В пособии даны основные этапы развития семеноведения как науки, анатомические и морфологические признаки семян сельскохозяйственных культур их, фазы развития семян, химический состав семян, распространение плодов и семян, представлены методики определения качества посевного материала, чистоты семян, лабораторной всхожести и энергии прорастания семян, урожайные свойства семян, а также основы сортировки и сушки семян.

В методических указаниях представлены сведения о методике выполнения курсовой работы с историей болезни «Участие в диагностике и лечении заболева-ний сельскохозяйственных животных» и оформлению презентации. Методические указания составлены в соответствии с требованиями ФГОС СПО. Издание содержит тематику, структуру работы, требования к содержанию и оформлению, порядок защиты.

В методических указаниях приведены цели, задачи и содержание учебной практики. Изложены основные задания и методика их выполнения. Описаны требования к оформлению отчета, дан список рекомендованной литературы.

Методические указания содержат теоретический материал и задания для выполнения лабораторных работ, список рекомендуемой учебной литературы, контрольные вопросы.

Учебное пособие разработано с учетом требований ФГОС ВО 3++ для применения в работе кафедр физического воспитания. В учебном пособии раскрывается роль регулярных занятий физическими упражнениями для студенческой молодежи, представлены основные положения теории и методики физической культуры и спорта, история комплекса «ВФСК «ГТО», основные аспекты прикладной физической культуры, указаны средства и методы контроля для определения уровня своей физической подготовленности.

Цель учебно-методического пособия: ознакомить будущих тренеров с современным пониманием проблемы физиологии системы кровообращения и ее изменений при мышечной деятельности. Рабочая тетрадь по теме: «Физиология системы кровообращения»» позволит студентам как очного, так и дистанционного обучения глубоко анализировать научно-методическую литературу, содержащую материалы по данной теме и иметь навык применения полученных знаний для грамотного и здоровьесберегающего построения программы спортивных тренировок.

Учебное пособие соответствует учебным программам кафедры методики физического воспитания и спортивной тренировки и кафедры управления экономики и истории физической культуры и спорта. В пособии отражены основные направления работы по физической культуре с трудящимися, раскрываются ее основные теоретические положения, даны практические рекомендации по комплексному применению средств физической культуры для трудящихся на производстве и вне его.

Цель монографии – вооружить специалистов в области физической культуры и спорта разнообразными знаниями о резервных возможностях человека. Рассмотрены современные педагогические, биомеханические и другие методы исследования резервных возможностей человека как занимающегося, так и не занимающегося спортом. В монографии представлены многолетние исследования авторов и целого ряда специалистов по проблемам анализа резервных возможностей человека в различных сферах деятельности. Приведены необходимые возрастные условия реализации морфобиомеханического и функционального потенциала человека в раннем возрасте.

Учебное пособие по методике и технике видов приемов русского классического массажа написано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования 49.03.01 по направлению «Физическая культура», 49.03.02 «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья» для студентов университетов, академий, институтов физической культуры, педагогических вузов, в том числе пособием могут воспользоваться массажисты-профессионалы, физиотерапевты, инструкторы ЛФК, преподаватели медицинских колледжей, а также широкий круг читателей, не имеющих специального образования и знаний по анатомии и физиологии человеческого организма и интересующихся проблемами сохранения здоровья. Материал изложен просто и доступно, что позволяет освоить не только технику и методику видов приемов классического массажа, но и частные методики массажа отдельных участков тела человека. Занимающиеся спортом могут с пользой использовать технику массажа в тренировочном процессе в подготовке к соревнованиям, а также при повреждениях на занятиях спортом или в быту.

Монография создана на основе многолетней научной работы в области массажа и большого практического опыта: преподавания массажа в вузе, работы с спортсменами различных видов спорта в подготовке к крупным международным соревнованиям. В монографии в краткой форме представлены анатомо-физиологические основы массажа и широко освещены частные методики массажа в отдельных видах спорта.

В данном издании в краткой форме изложена классификация естественных и перфомированных физиотерапевтических факторов, механизм действия, основные показания и противопоказания к их применению в системе лечения, профилактики и реабилитации многих заболеваний и травм. Работа преследует цель – создание целостного представления о методах физиотерапии и стимулирование изучения студентами вуза не лекарственных факторов здоровья, которые следует включать в программы восстановления, повышения общей работоспособности и качества жизни спортсменов.

Учебное пособие разработано с учетом требований ФГОС ВО 3++ для применения в работе кафедр физического воспитания вузов. В учебном пособии представлены основные формы и методы занятий физическими упражнениями для укрепления здоровья и повышения уровня физической подготовленности при различных заболеваниях, дана их характеристика.

Иван Михайлович Серкизов-Серазини – герой этой книги – был замечательным человеком, достойным светлой памяти и не одного тома воспоминаний, но кроме того – почетным членом Международной федерации спортивной медицины, заслуженным деятелем наук, доктором медицинских наук, профессором, заведующим кафедрой, основоположником научных школ лечебной физкультуры, врачебного контроля, массажа, курортологии, закаливания, климатологии, гомеопатии. А также великим знатоком и собирателем литературных и живописных произведений, автографов, писем известных людей XVIII, XIV веков. Автор более 15 лет работал в ГЦОЛИФКе с Саркизовым-Серазини, был его учеником и соратником. В книге использованы воспоминания о профессоре самого автора, а также фрагменты из мемуаров Саркизова-Серазини.

Учебное пособие посвящено важной проблеме современного спорта – восстановлению спортсменов после травм опорно-двигательного аппарата. В нем изложена система реабилитации травмированных спортсменов, ее организационные основы и методические принципы. В учебном пособии представлены поэтапное восстановление морфо-функционального состояния опорно-двигательного аппарата после различных травм у представителей ряда видов спорта. За основу взяты материалы автора, его аспирантов, соискателей и выпускников университета.

В пособии на современном научном уровне изложены основы общей и динамической биохимии, а также биохимические основы занятий физическими упражнениями и спортом. Материал пособия соответствует требованиям государственных образовательных стандартов по специальностям 032101 «Физическая культура и спорт» и 032102 «Физическая культура для лиц с отклонениями в со-стоянии здоровья (адаптивная физическая культура)». Пособие может быть использовано слушателями Института повышения квалификации и профессиональной переподготовки кадров, проходящих профессиональную переподготовку по указанным специальностям, а также слушателями Высшей школы тренеров. При отборе учебного материала, его изложении учитывались специфические особенности слушателей ИПК и ПК, Высшей школы тренеров: высокий общеобразовательный уровень, способность анализировать и усваивать учебный материал, требовательность к практической направленности учебного материала.

В предлагаемой монографии автор в доступной форме рассказывает об истории и развитии банной индустрии (термо-гидропроцедурах и физиологическом влиянии ее на организм человека). Значительное внимание уделено разбору и систематизации путей использования парной в системе подготовки спортсменов, а также применению ее в повседневной жизни. Дается общее представление о приспособительных физиологических реакциях организма человека в процессе использования высоких температурных воздействий парной. В книге даны подробные методики использования различных типов бани и способы подготовки парной, особенности проведения банных процедур в детском возрасте.

Материалы учебно-методического пособия соответствуют структуре дисциплины «Основы медицинских знаний и здорового образа жизни». В учебно-методическом пособии представлены материалы лекций, задания для практических занятий, вопросы для самоконтроля студентов очной и заочной форм обучения, магистров и преподавателей вузов физической культуры. В учебно-методическом пособии рассматриваются общие вопросы болезни и здоровья человека, этиология и патогенез основных заболеваний различных систем организма человека, наследственные и врожденные заболевания, доврачебная помощь при неотложных состояниях, основы здорового образа жизни, рационального питания и профилактики девиантного поведения.

Учебное пособие, подготовленное авторами, представляет инновационную разработку программу комплексного тестирования функциональной тренированности спортсменов «Чемпион», в основу которой положены результаты многолетних исследований, проводившихся на кафедре физиологии и биохимии последние 30 лет. Результатом этой работы стала разработка не только методики комплексного тестирования, но и создание цифрового продукта, в который внесены алгоритмы автоматизированных интерпретаций показателей и рекомендаций при различном соотношении и сочетании исследуемых показателей, воспользовавшись которыми, тренер-исследователь сможет эффективно сбалансировать тренировочные нагрузки и обеспечить спортсмену оптимальное функциональное состояния для успешной соревновательной деятельности. Исследование показало, что компьютерная программа способна своевременно и точно оценивать тренировочные эффекты нагрузок для принятия тренером управленческих решений. Результаты исследований внедрены в учебный процесс при освоении дисциплин «Физиологические основы оптимизации тренировочных нагрузок», «Физиологические основы коррекции функционального состояния спортсменов».

Учебное пособие содержит материал, способствующий освоению дисциплины «Специальная психология». Содержание пособия направлено на формирование компетенций, соответствующих требованиям Профессионального стандарта 1.002 «Педагог-психолог (Психолог в сфере образования)» и Федерального образовательного стандарта высшего образования у бакалавров по направлению подготовки 44.03.02 «Психолого-педагогическое образование», а также требованиям Профессионального стандарта 05.004 «Инструктор-методист по адаптивной физической культуре и адаптивному спорту» по направлению 49.03.02 - «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура)». Учебное пособие, подготовленное авторами, предназначено для освоения студентами вузов физической культуры системы знаний по специальной психологии. Дается понятие о структуре дефекта и основных закономерностях развития людей с физическими и психическими аномалиями, анализируются психологические особенности лиц с различными типами дизонтогенеза, рассматриваются возможности компенсации тех или иных дефектов и интеграции лиц с аномалиями развития в общество. В учебном пособии содержится лекционный материал и вопросы для самопроверки по учебной дисциплине «Специальная психология».

В учебном пособии автором представлена современная концепция прикладной кинезиологии, раскрываются вопросы визуальной и биомеханической диагностики опорно-двигательного аппарата спортсменов. Рассмотрены различные варианты комплексов упражнений направленные на коррекцию осанки. Приведены контрольные вопросы и задания.

Практикум подготовлен для студентов как руководство при проведении практических, лабораторных занятий по дисциплине «Гигиенические основы физкультурно-спортивной деятельности в адаптивной физической культуре». Практикум составлен в соответствии с образовательным стандартом по направлению подготовки 49.03.02 Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура), утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации 19 сентября 2017 г., № 942 (зарегистрирован Министерством юстиции Российской Федерации 16 октября 2017 г., регистрационный номер № 48563).

В учебнике освещаются исторические сведения о развитии массажа, излагаются гигиенические основы массажа, представляются системы, формы и методы массажа, предлагается классификация основных приемов классического ручного массажа, описывается техника и методика их выполнения, а также раскрываются особенности выполнения приемов массажа на различных участках тела, отдельных мышцах, суставах, связках и важнейших нервных стволах. Предлагаются основные принципы построения сеансов массажа. Существенное место отведено классификации видов спортивного массажа, где подробно описываются методики выполнения тренировочного, предварительного и восстановительного массажа. Излагаются современные представления о гигиеническом и косметическом массаже, а также рассматривается описание различных типов бань, дается классификация смазывающих средств и методика их применения. Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования – бакалавриат по направлениям подготовки: 49.03.01 – «Физическая культура», 49.03.04 – «Спорт», 49.03.02 – «Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура)» и отражает современные научные данные в этой области.

Методические указания содержат теоретический материал, задания для выполнения лабораторных занятиях, список рекомендуемой учебной литературы, контрольные вопросы.

В монографии освещены требования федерального законодательства к обращению побочных продуктов животноводства, одной из главных составляющих которых является навоз. Описаны теоретические закономерности разделения жидкого навоза на твердую и жидкую фракции, определяющие процессы фильтрования и осаждения. Приведены модели и рациональные технологии утилизации навоза и навозных стоков на органические удобрения с выработкой биогаза. Обоснованы конструкции новых перспективных технических средств утилизации побочных продуктов животноводства на органические удобрения и внесения их в почву. Представлены перспективные технологии и технические средства компостирования навоза с последующим гранулированием.

Практикум включает задания для выполнения лабораторных работ. Даны вопросы для самообследования и подготовки к экзамену, приведен список рекомендуемой литературы и глоссарий.

В методических указаниях рассмотрены основные методы анализа и расчета параметров линейных и нелинейных электрических цепей постоянного и однофазного переменного (синусоидального и несинусоидального) токов. Изложена методики анализа и упрощения схем, выбора расчетных узлов и контуров, составления уравнений и их последующего расчета. Рассмотрены способы построения потенциальных, топографических и векторных диаграмм токов, напряжений, сопротивлений и мощностей. Изложена методика анализа полученных результатов.

В учебном пособии описаны современные методы исследования состава и свойств сырья и продуктов питания.

В учебном пособии приводится теоретический материал для изучения курса «Производство продукции животноводства в фермерских хозяйствах», задания для практических работ и порядок их выполнения. Предложены контрольные вопросы, словарь терминов и определений. Дан справочный материал.

В монографии дается анализ литературных источников по использованию агробиологических приемов и местных сырьевых ресурсов в земледелии. Приведены результаты исследований действия и последействия навоза, птичьего помета, сидератов, биодеструктора стерни и диатомита на содержание гумуса, элементов питания, физико-химические, агрофизические, водные свойства лугово-черноземной, серой лесной почв и эффективность использования влаги растениями. Установлено положительное влияние изученных приемов на повышение эффективного плодородия лугово-черноземной и серой лесной почв, урожайность культур зернопропашного севооборота, качество растениеводческой продукции.

Земледелие с основами почвоведения и агрохимии разрабатывает экологически безопасные технологии возделывания сельскохозяйственных культур, экономически эффективные приемы повышения продуктивности пашни, воспроизводства плодородия почв и защиты их от эрозии.

В учебном пособии приводится теоретический материал для изучения курса «Разведение и основы зоотехнии» и выполнения практических занятий. Предложены контрольные вопросы к каждому разделу.

Учебное пособие содержит основные понятия и определения в области производства, переработки и экспертизы качества свинины; характеристику пород свиней и направлений продуктивности; описание современных технологий производства и переработки свинины; основные факторы, влияющие на качество выращиваемых свиней и качество получаемой свинины, технологии производства продукции из свинины.

В монографии изложены основные причины возникновения и раз-вития неспецифических бронхопневмоний и гастроэнтеритов у молодняка сельскохозяйственных животных, а также способы их лечения и профилактики с использованием антибиотикотерапии, природных минеральных энтеросорбентов и иммуностимулирующих средств.

В монографии дано теоретическое и практическое обоснование применению дополнительного сырья растительного происхождения в технологии производства хлеба функциональной направленности.